Nên luộc gà trong bao nhiêu phút

Nên luộc gà trong bao nhiêu phút để gà chín đều và đẹp mắt

Uncategorized

Nên luộc gà trong bao nhiêu phút để gà vừa chín đều và không bị nứt? Tham khảo ngay cách luộc gà cúng đẹp đơn giản trong bài viết dưới đây.

Gà luộc là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt Nam, đặc biệt là trong những dịp lễ tết. Món gà luộc tuy đơn giản, dễ làm nhưng để luộc gà vừa ngon đồng thời vừa phải đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Một trong những yếu tố quan trọng để món gà luộc ngon và đẹp mắt chính là thời gian luộc gà. Nếu luộc gà quá nhanh, gà sẽ không chín đều ở bên trong. Còn nếu luộc quá lâu, thịt gà sẽ bị nhũn và da gà sẽ bị nứt vừa không ngon lại kém đẹp mắt. Vậy, nên luộc gà trong bao nhiêu phút để gà vừa ngon lại đẹp mắt? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Nên luộc gà trong bao nhiêu phút?

Thời gian luộc gà thông thường rơi vào khoảng từ 20-30 phút, tùy thuộc vào từng giống gà khác nhau. Tuy nhiên, để luộc gà chín đều, da vàng óng bắt mắt thì phải bạn phải luộc gà trong vòng 45-60 phút và phải đun ở chế độ lửa nhỏ. Dưới đây là cách luộc gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt.

Nên luộc gà trong bao nhiêu phút

Thời gian luộc gà thông thường rơi vào khoảng từ 45-60 phút

Cách luộc gà chín đều và đẹp mắt

Đặt gà vào trong nồi luộc, chú ý để bụng gà hướng xuống phía dưới đáy nồi. Sau đó, đổ nước sao cho vừa ngập con gà. Cho thêm một chút muối, vài nhánh sả và hành củ vào trong nồi luộc gà để gà thơm hơn. Đậy vung và đun cho đến khi nước sôi. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục luộc gà trong vòng 5 phút. Sau đó, để bếp ở chế độ nhỏ nhất và đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, để gà trong nồi và đậy kín vung trong khoảng 20 phút.

Khi vớt gà ra, bạn nên nhúng gà vào trong nước sôi để nguội hoặc nước đá lạnh sau đó mới vớt gà ra đĩa. Việc này sẽ giúp da gà dòn hơn.

Một vài chú ý khi luộc gà

  • Nên luộc gà bằng nước lạnh, không nên dùng nước nóng ngay từ đầu vì luộc gà bằng nước nóng sẽ làm gà chín không đều.
  • Không nên để lửa quá lớn khi luộc gà, vì lửa lớn sẽ khiến cho phần thịt và da ở đùi gà bị co rút, trông không đẹp mắt.
  • Nếu gà đã đóng đá, bạn nên rã đông hoàn toàn rồi mới cho gà vào luộc.

Như vậy, không những chỉ giải đáp cho bạn thắc mắc về việc nên luộc gà trong nhiêu phút, trong bài viết này trangtintuc.net cũng đã bật mí cho bạn cách luộc gà vừa chín đều lại vừa đẹp mắt. Bên cạnh cách luộc gà ngon và đẹp mắt, các bạn cũng có thể tham khảo thêm những mẹo vặt nhà bếp hay tại đây. Chúc các bạn thành công với món gà luộc.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *